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本地艾糍受欢迎 店主盼本土美食吸引更多游客光顾

作者:采集侠 发布时间:2018-07-15

  时下,随着我市旅游品牌的打响以及高铁的开通,越来越多外地游客来韶游玩,具有本地特色的美食受到游客的欢迎。
  
  日前,记者在市区兴隆市场附近的云龙亭街,看到有不少市民在一间小吃店前围观。记者上前了解到,原来是来自香港的两户游客正在买艾糍。游客陈先生告诉记者:“我们是从香港过来韶关旅游的,前日出发时预订了10盒艾糍,现在过来取货。这边的艾糍比较有特色,有种田园气息的味道,我们都很喜欢吃。”
  
  “我们本地艾糍非常受游客欢迎,很多广州、深圳和香港的游客来韶关前都会打电话提前预订,之前有游客还一次过预定了600元的艾糍。”小吃店店主杨姨颇为自豪地说道。
  
  据了解,摘艾叶、做艾糍是客家人的传统习俗。艾糍味道清香,包含了客家人的巧思匠心,走在市场和大街小巷,都可以看到妇女把自家做的艾糍拿出来摆卖。杨姨向记者介绍,春季前后的艾糍是一年中最好吃的,他们采摘乡下田间山野生长的艾草嫩叶做成艾糍,软糯甜香的艾糍、淡淡的艾草清香使无数游客“垂涎三尺”。杨姨希望,今后能有更多的本土美食吸引外地游客前来光顾,增添我市的旅游魅力。

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